Хрустящие снаружи, нежные внутри — эти рулетики из лаваша с яичной начинкой хороши и горячими, и остывшими. Они одинаково вкусны за завтраком с чашкой кофе, в качестве перекуса на работе или на пикнике. А главное — готовятся за считанные минуты из того, что почти всегда есть в холодильнике.
Что нужно
Главное в этом рецепте — правильный лаваш. Выбирайте тонкий, свежий, эластичный, чтобы он не трескался при сворачивании. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится или просто нравится вам по вкусу.
На 2–3 порции: