При поддержке экспертов Регионального центра компетенций Кировской области яранская птицефабрика сумела оптимизировать процесс производства яйца.
С чего все начиналось? Специалисты Регионального центра компетенций вместе с командой яранских птицеводов провели глубокую диагностику производства на предприятии: выстроили карту потока создания ценности, выявили 27 системных «узких мест», на основе чего разработали целевую модель процесса оптимизации. Кроме того, рабочая группа предприятия прошла обучение инструментам бережливого производства. Два сотрудника птицефабрики при этом получили статус внутренних инструкторов — и теперь уже они будут тиражировать опыт на другие участки производств.
Внедрённый комплекс мер охватил все ключевые направления производства яйца: организацию рабочих мест и хранения продукции, визуальный менеджмент, стандартизацию операций, улучшение эргономики и логистики. В результате внедрения бережливых технологий яранские птицеводы обновили рабочие места, настроили оборудование, установили дополнительные транспортерные ленты для исключения лишних перемещений продукта, модернизировали систему поения и кормораздачи для птицы.
Первые результаты порадовали: время протекания процесса сократилось на 12,6%. Выработка на одного человека в час выросла на 22%.