На этой неделе в Барнауле на площади Сахарова начала работу ежегодная ярмарка меда. Торговля продлится до конца месяца – ежедневно с 10.00 до 18.00.
Покупателям предлагают около 30 видов меда (предгорный, горный, таежный, луговой), а также сбитни, взвары, пыльцу, маточное молочко, пергу и прополис. Корреспонденты «АП» посетили ярмарку, поговорили с пасечниками и покупателями и выяснили, почему дягиль не кристаллизуется, зачем ульи перевозят через пять сел и как майские морозы ударили по акации.
Четыре брата, тридцать лет
Ольга Черкасова представляет на ярмарке одноименную пасеку из Чарышского района. Сама она из села Чайного. Отец, Владимир Черкасов, держит ульи в Усть-Калманском районе, в селе Пономарёво. Здесь это дело семейное в самом прямом смысле: четыре родных брата, все пчеловоды, стаж у каждого порядка тридцати лет. Пасеки расположены недалеко друг от друга, и вся территория, по сути, работает как единое хозяйство.