Арбузный сезон хочется открыть как можно раньше, но спешка может закончиться отравлением. Рассказываем, когда безопаснее покупать арбузы, как выбрать спелый плод, почему не стоит брать разрезанные ягоды и какие симптомы отравления должны насторожить.
Арбуз всегда ассоциируется с летом, жарой и отпуском. Поэтому так и хочется поскорее открыть сезон этой ягоды и насладиться им после шашлыков или на пикнике! Но ранние арбузы могут быть опасны. Почему? Арбуз сам по себе неопасен. Таковым он становится, если ягоду неправильно выращивали, перевозили, хранили, разрезали грязным ножом или продали с повреждённой коркой.
Когда начинать покупать арбузы?
Лучшего всего в августе — это самый сезон, в нём меньше шансов отравиться. Именно в конце лета и начале сентября идёт массовый сбор урожая, цены обычно ниже, а шанс купить спелый плод выше. В это время на прилавках много арбузов из традиционных бахчевых регионов: Астраханской, Волгоградской, Оренбургской областей, Краснодарского края, Дагестана и других южных территорий.