Качество и сохранность картофельного урожая зимой напрямую зависят от сроков и технологии уборки. Клубни, выкопанные слишком рано или в непогоду, быстро вянут, загнивают или теряют вкус. Агроном Василий Ягодкин делится ключевыми правилами, которые помогут собрать урожай, способный пролежать до нового сезона без потерь, пишет regions.ru (18+).
Главный признак спелости — плотная кожура
Основное условие хорошей лёжкости картофеля — его полное созревание. Определить его просто: кожура должна быть плотной, не повреждаться при лёгком трении пальцем. Если кожица тонкая и легко слезает — клубни ещё не готовы. Торопиться с уборкой не стоит: недозревший картофель быстро завянет или сгниёт при хранении. Оптимальные условия для выкопки — сухие и тёплые дни с температурой воздуха +15...+20C. Работать сразу после дождей не рекомендуется: избыток влаги в клубнях провоцирует развитие гнили в погребе.
Правило с ботвой: почему нельзя торопиться её срезать