С 13 по 23 августа на ВДНХ в Москве пройдёт гастрономический фестиваль «Вкусы России». Мурманскую область на нём представят два предпринимателя: Екатерина и Георгий Мун из Кировска, основатели сети арктической кухни «Арктик Мун», а также Юлия Гарам из Мурманска, основатель рыбного бренда «Северное Сияние».
Всего в фестивале участвует более 75 регионов, свыше пяти тысяч товарных позиций, сообщает Министерство туризма и предпринимательства Мурманской области.
Кировчане предложат гостям попробовать картофельный хлеб с начинками из форели и оленины, помакуху с минтаем, брусничный лимонад, чипсы из ягеля, десерт «Таёжный» и хвойный напиток «Ёлки-Иголки». Бренд «Северное Сияние» привезёт рыбные консервы, палтуса, окуня, форель холодного копчения и слабосолёную, вяленого ерша, а также пресервы из пикши и трески.
«Ни один крупный гастрономический фестиваль сегодня не обходится без арктической кухни, и мы гордимся, что она ассоциируется прежде всего с Мурманской областью — самой близкой русской Арктикой», — отметила заместитель губернатора Мурманской области Александра Кондаурова.