Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью мясной продукции в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
На потребительском рынке Тамбовской области реализуется мясная продукция, как местных производителей, так и поставляемая из других регионов Российской Федерации, а также импортируемая на территорию Тамбовской области из других стран.
Специалистами Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области за I полугодие 2026 года в ходе плановых и внеплановых мероприятий по контролю (надзору) осуществлялась проверка предприятий различных форм собственности, сфера деятельности которых связана с оборотом мясной продукции, с использованием методов лабораторного контроля.
За I полугодие 2026 года в предприятиях, реализующих мясную продукцию было отобрано и исследовано 371 проб, в том числе 37 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, 116 проб по физико-химическим показателям, 169 проб по микробиологическим показателям, 26 проб на содержание токсичных элементов, проведено 39 исследований на показатели паразитологии, проведено 10 исследований на наличие антибиотиков.