В регионе продолжает сбор как тепличных овощей, так и овощей открытого грунта.
На 11 августа 2026 года в четырех тепличных комплексах области получено 82 тыс. тонн овощей и салатов. Общая площадь теплиц с круглогодичным циклом выращивания в регионе превышает 220 гектаров. Урожай томатов составил 43,5 тыс. тонн, огурцов - 37,2 тыс. тонн, салатов выращено 1,3 тыс. тонн.
«Липецкая область уже несколько лет входит в число регионов-лидеров по производству тепличных овощей, – отметила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. – Компании, занимающиеся производством овощей закрытого грунта, следят за вкусовыми предпочтениями потребителей и постоянно адаптируют под них свой ассортимент».
Что касается овощей открытого грунта, то под них в этом году в организованном секторе производства региона отведено 250 га. Весь чеснок и лук уже выкопаны. Получено 3 тонны чеснока и 100 тонн лука. Сбор кабачков продолжается. Урожай уже составил 800 тонн. Также в организованном секторе производства Липецкой области посажены огурцы, томаты, тыква, капуста, морковь, столовая свекла и прочие овощные культуры.