В составе свеклы присутствуют витамин С, железо, цинк и антиоксиданты
Регулярное употребление свеклы может благоприятно влиять на работу печени, нервной системы, кишечника и головного мозга. О полезных свойствах этого овоща рассказали РИА Новости в Роспотребнадзоре.
Одним из ценных компонентов свеклы является фолиевая кислота, которая участвует в важных процессах организма.
«Свекла — это природный источник фолиевой кислоты. Вещество критически важно для кроветворения, работы нервной системы и правильного развития клеток. А содержащийся в овоще пигмент бетаин способствует восстановлению клеток печени и нормализации жирового обмена», — говорится в сообщении.