Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям объявило предостережение индивидуальному предпринимателю из Богородицкого района.
Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В ходе мониторинга системы «Меркурий» установлено расхождение между массовой долей жира в сырье и готовой молочной продукции.
По данным ведомства, общая массовая доля жира в сырье, использованном для производства, составила 14,82 килограмма, тогда как в выработанной продукции этот показатель достиг 695,4 килограмма. Таким образом, недостаток молочного жира составил 680,58 килограмма.