Аналитики компании «Логика молока» изучили продажи молочных продуктов за первое полугодие 2026 года и сравнили их с аналогичным периодом прошлого года. Выяснилось, что Самара вошла в число российских лидеров сразу по двум категориям — греческим йогуртам и молочным десертам. За первое полугодие потребление греческих йогуртов в городе увеличилось на 148% и составило 250 тонн, а молочных десертов — на 55%, достигнув 397 тонн.
Рост спроса наблюдался и в других категориях молочной продукции. Так, потребление глазированных сырков выросло на 124% и достигло 86 тонн, детских молочных коктейлей — на 21%, до 113 тонн, пастеризованного молока — на 18%, до 5 872 тонн.
В целом по России самой быстрорастущей категорией за первое полугодие 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года стали глазированные сырки — их россияне стали покупать на 79% чаще. На втором месте оказались греческие йогурты, потребление которых выросло на 63% и составило 7 556 тонн. Также существенный рост показали молочные десерты (+32%), детские молочные коктейли (+27%) и безлактозные молочные продукты (+23%).