В начале августа на российском рынке заметить снижение цен на арбузы.
По словам экспертов, это обусловлено увеличением предложения от отечественных производителей при стабильном спросе. Пик сезона наступает в августе, когда арбузы массово поступают из соседних стран и российских южных регионов, а цены на них падают.
Ритейлеры часто используют арбузы как "товар-локомотив": устанавливая минимальную маржу на этот сезонный продукт, они увеличивают общую посещаемость магазинов и компенсируют низкую доходность за счет роста объема продаж других товаров. В крупных сетевых супермаркетах стоимость килограмма арбуза уже опустилась до 30–50 рублей.
А в августе на прилавки массово поступают российские арбузы. В это время серьезно вырастает доля продукции из Астраханской и Волгоградской областей, Дагестана и Ставропольского края. Урожай в России в этом году, по предварительным оценкам, будет выше прошлогоднего, несмотря на прохладную весну.