Сладкая газировка — один из главных врагов зубной эмали, и действует она по двум фронтам — сахар и кислоты, сказала радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-ортодонт Яна Дьячкова.
«В одном стакане (250 мл) газировки содержится от 6 до 8 чайных ложек сахара. Кислоты (ортофосфорная, лимонная, яблочная, углекислота) — напрямую разъедают эмаль, вызывая ее деминерализацию, pH многих газированных напитков не превышает 5,5 — это критический уровень для зубной эмали. Некоторые напитки имеют pH 2–3 и способны буквально "разъедать" зубы. Регулярное употребление приводит к истончению эмали, повышению чувствительности, появлению трещин, изменению цвета зубов и быстрому прогрессированию кариеса. Полное разрушение — это вопрос времени и частоты употребления», — указала Дьячкова.
Врач перечислила самые вредные напитки.
«В топ самых опасных напитков входят: сладкие газированные напитки. Содержат и сахар, и кислоты — двойной удар по эмали; диетическая газировка, поскольку несмотря на отсутствие сахара, содержит фосфорную и лимонную кислоты, которые размягчают эмаль. Энергетические напитки аналогично газировкам содержат кислоты и сахар; во фруктовых соках и смузи также есть естественные сахара и органические кислоты, которые повреждают эмаль. Танины от кофе и чая с сахаром окрашивают зубы и создают риск кариеса. Алкогольные напитки вызывают сухость во рту (ксеростомию), что способствует размножению бактерий», — отметила Дьячкова.