Мурашко: В России потребляют вчетверо больше сахара, чем рекомендовано
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко выступил в Екатеринбурге на Международном фестивале молодёжи. Он прочитал лекцию "Здоровье нации: как наука и технологии двигают современную медицину".
Начал он с мировой статистики: часто количество потребляемых человеком калорий выше его потребностей, и в мире 2,5 млрд человек имеют избыточный вес, при это есть много голодающих. В контексте этой ситуации министр привёл информацию о том, что в России нутрициологи должны теперь должны получать медицинское образование, потому что подчас их рекомендации весьма плохи.
Министр сообщил, что одной из особенностей питания россиян является то, что потребление сахара в России вчетверо больше рекомендуемых норм. Говоря об этом шире, он отдельно сообщил о необходимости формирования определённых пищевых привычек и важности дефицита калорий для похудения.