Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Любителям ночной жизни в центре Казани придется сделать вынужденную паузу. Суд принял решение приостановить деятельность бара и ночного клуба Nebar, расположенного на улице Пушкина, 46, на 70 суток. Поводом для столь жестких мер стала масштабная проверка, организованная управлением Роспотребнадзора по Татарстану совместно с республиканским МВД.
Как сообщили в пресс-службе надзорного ведомства, инспекторы обнаружили на производственных площадках заведения настоящий хаос. Вместо соблюдения санитарных правил, здесь использовали продукты с истекшим сроком годности, игнорировали требования к маркировке и документальному сопровождению сырья. Технологические процессы были выстроены с грубыми ошибками: от нарушений режима мытья посуды до опасных манипуляций с сырой продукцией.
Отдельный и весьма тревожный пункт претензий коснулся персонала. К работе допустили сотрудников, не прошедших обязательные медицинские осмотры и не имеющих справок об отсутствии инфекционных или гнойничковых заболеваний. Условия для элементарной личной гигиены на кухне отсутствовали, а влажная уборка проводилась формально и некачественно.
