На фоне падения выпуска натуральной икры растет производство заменителей.
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО.
Главная причина роста цен - слабая лососевая путина
Медианная цена килограмма натуральной красной икры в Петербурге выросла на 45% по сравнению с прошлым годом. Сейчас деликатес стоит 17,7 тысячи рублей. Число покупок за этот период сократилось на 14%.