С 1 ноября этого года начнет действовать новый ГОСТ 35037-2023 «Хурма свежая. Технические условия». Он вводится для унификации правил оценки продукции, условий ее хранения и заменит ныне действующий ГОСТ Р 59662-2021.
- Раньше свежую хурму проверяли согласно ГОСТ Р 59662, – говорят специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». – В лаборатории оценивали внешний вид, запах, вкус, массу плода, степень его зрелости и показатели безопасности – содержание токсичных элементов, остаточное количество пестицидов, ГМО. Также проверяли наличие карантинных объектов – средиземноморской плодовой мухи, тутовой щитовки, азиатской ягодной дрозофилы, вишневой, персиковой и восточной плодожорки, плодового долгоносика, червеца Комстока, листовертки и др. При их обнаружении запрещается перемещение и реализация плодов.
С 1 ноября будет действовать новый ГОСТ 35037-2023 «Хурма свежая. Технические условия». У него изменился статус. Если старый документ был национальным российским стандартом, то новый – стал межгосударственным и его приняли страны Межгосударственного совета по стандартизации, чтобы упростить взаимную торговлю. В документе прописаны четкие требования к качеству плодов, их хранению, перевозке и продаже. Он распространяется на производителей, поставщиков, импортеров, переработчиков и торговые сети.
- Это единые ориентиры по всей цепочке – от производства, хранения и до реализации, что поможет избежать разночтений и обеспечит единый уровень качества продукции. Рынок хурмы станет более…