Творческая встреча лискинцев с мастером пряничного дела Еленой Молокановой состоялась в центральной районной библиотеке. Об этом корреспонденту РИА «Воронеж» сообщили в учреждении в понедельник, 26 октября.
Выпечкой пряников Елена Молоканова увлеклась пять лет назад. Сначала она попробовала готовить вырубные пряники, а затем обратилась к традиционным на Руси печатным, выпекаемым из цельнозерновой и ржаной муки.
Работа целиком завладела вниманием Елены. Углубляя знания и познавая тонкости мастерства, она отыскивала старинные рецепты разных народов. Потом прошла обучение в «Школе печатного пряника» в Санкт-Петербурге и получила сертификат профессионального мастера пряничного дела.
Это увлечение привело женщину в региональный проект «Сила места – в силе местных: ДНК Воронежского края», направленный на сохранение народных художественных промыслов, поддержку районных мастеров и развитие креативной экономики в Воронежской области.
