План по восстановлению Старбакс работает. Вот как Майк Хью говорит, чтобы обменять кофейный гигант

В 1990-х, возможно, не было места круче местных Старбаксов. Долговременный исполнительный директор компании Говард Шульц напомнил, что ездил в Милан, сидит в одном из многих кофейни и имеет прозрение. Он видел, как простой экспрессо в середине дня может поднять духи города и подумать: почему бы не принести его в Сиэтл? Конечно, воспроизведение тона и тенора Милана легче сказать, чем сделать это. Шульц, всегда маркетинговый савант, переупаковал опыт. Пол Сандстоуна, удобные стулья и Wi-Fi заменили более романтические итальянские гроты, но эффект был тем же: семиминутный отпуск из городских джунглей. И сработал. Блестяще. В середине 1990-х годов Старбакс получил 700 магазинов и сегодня стал 16 000. Но оптовая масса не всегда лучше, и быстрота заказа мобильной связи изменила опыт Старбакс. Это больше не было особенным. Магазины стали грязнее. Линии росли дольше. Баристы вскоре были перегружены. Новый исполнительный директор Брайан Николь поклялся изменить это. Пока это работает. Улучшился опыт работы на местах. В этом году акции Starbucks достигают успехов, на 12% увеличиваются, но это хорошо по сравнению с недавними пиками и были мертвыми деньгами за последние пять лет. Совершенствование исполнения и завышение накладных расходов делают продажу 85/105-го ноября более привлекательной: взимает премию, пока поворот идет через скромные условия роста и довольно амбициозную оценку. Мой собственный визит в магазин в районе Сан-Диего усилил мой недавний опыт. Работники пытаются быть…