Вместо венчика — отвертка, вместе миксера — болгарка. Евгения Тарнакина — кондитер-самоучка, которая к своему делу подходит ну очень нестандартно. Торты у нее получаются такие, каких никто никогда не видел и не пробовал. Они называются антигравитационными, и, когда смотришь на них, действительно кажется, что законы физики эти десерты игнорируют: могут отрываться от стола, звучать, крутиться, имитировать северное сияние и выпускать дым.
Такие чудеса Евгения — специалист управления технологического присоединения «Россети Сибирь» — способна творить благодаря своему техническому образованию. Днем она считает нагрузки и чертит схемы, а по вечерам собирает торты весом в несколько десятков килограммов, для которых нужны те же самые инструменты, что и для ремонта.
Путь от первой домашней выпечки до кубка «Битвы тортов» и золота международного чемпионата GRAVITYCAKE занял у необычного кондитера всего два года. Ее история — в материале NGS24.RU.
Первый торт — вместе с сыном
