Отруби способны выступать серьезным раздражителем для слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и провоцировать обострение хронических болезней. Об этом NEWS.ru рассказала диетолог Марият Мухина.
Этот продукт может вызвать обострение гастритов и дуоденитов из-за агрессивного воздействия на пищеварительную систему. Употребление грубых волокон без правильной подготовки часто приводит к сильному газообразованию и дискомфорту.
Специалист советует вводить отруби в рацион постепенно и заменять ими лишь часть порций привычного белого хлеба. Добавление этого компонента в овсяную кашу или йогурт помогает значительно снизить риск развития метеоризма.
Несмотря на возможные побочные эффекты, отруби содержат много растворимой и нерастворимой клетчатки. Эти вещества замедляют переваривание углеводов, снижают пик глюкозы после еды и стимулируют рост полезной микрофлоры.
