В августе овощи обычно дешевеют. Росстат это и подтверждает: в первой половине месяца наблюдается падение цен на плодоовощную продукцию — в среднем на 1,1% за неделю. Картофель — минус 3,3%, белокочанная капуста — минус 3,2%, свекла — минус 2,6%, морковь — минус 2,4%. Правда, если взять картину за год, то она понравится нам уже меньше. Картофель сейчас стоит на 15% дороже, чем год назад, капуста — почти на четверть. И это при годовой инфляции 5,98%, а по продовольствию — 4,39%. Еще в мае те же овощи вполне укладывались в общие показатели инфляции: в январе–мае средняя цена картофеля составляла 52,6 руб. за килограмм, что почти на 30% ниже прошлогодней, капуста подешевела примерно так же (до 42,3 руб.), лук и свекла — более чем на 22% (46,9 и 45,5 руб.). Что вдруг случилось после мая?
Но сначала вспомним, почему мы вообще изучаем это «борщевой набор».
Про овощи — отчет отдельный
В российской прессе термин встречается с середины 2010-х, а Росстат изучает цены по «борщевой пятерке» (картофель, белокочанная капуста, репчатый лук, свекла, морковь) — примерно с 2017 года. В большую политику «борщевой набор» ворвался летом 2021-го. Тогда овощи, выращиваемые в открытом грунте, подорожали в разы. И на «прямой линии» Владимиру Путину указали, что морковь стала дороже бананов, после чего президент собрал совещание правительства и произнес формулу про подорожание базовых продуктов — овощей, «так называемого борщевого набора». Мол, надо бы проследить, чтобы не пугать граждан.
