Как они могут различаться по вкусу, рассказали корреспондентам "Российской газеты" эксперты и опровергли миф о сухом хвостике полосатика.
"Оренбургский соль-илецкий, волгоградский быковский и астраханский арбузы - три разных вкуса, - говорит профессор кафедры агротехнологий Астраханского госуниверситета Михаил Пучков. - При этом, если одни и те же сорта или гибриды будут выращены в разных регионах, они будут очень отличаться друг от друга по всем характеристикам из-за особенностей почвы, наличия соли и климата. Могу только порадоваться, что у нас в стране есть три центра, которые бьются за звание арбузной столицы России. Это создает хорошую конкурентную базу, где в конечном счете выигрывает потребитель".
По словам эксперта, в ближайшее время в популярной сети магазинов формата "у дома" в Астрахани должны появиться арбузы, которые будут продаваться под маркой "Астраханский арбуз". Соответствующие переговоры ведутся. В одной из крупных федеральных сетей корреспондент "РГ" уже заметила такой арбуз с надписью "Астраханский". Цена на него в среднем на 15-20 рублей выше, чем на рынке.
Вам могут на выбор, например, в Соль-Илецке (Оренбургская область) предложить "поливные" или "суходольные" арбузы, последние будут стоить дороже.