Об этом рассказал доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
В пористой керамике или фаянсе микроорганизмы размножаются в тепле и влаге, и даже после мытья остаются бактерии, способные вызвать кишечную инфекцию, пишет "Газета.Ru".
Отдельная история - цветные узоры. В красках могут быть тяжелые металлы, например, кадмий или свинец. При нагревании или контакте с кислой пищей они могут попасть в еду. Это накапливается в организме и опасно для здоровья.
И конечно, физическая опасность: трещина - слабое место, и посуда может расколоться в любой момент - от горячей воды или кипятка. Острые осколки и ожоги - еще один повод заменить ее.