Компания «Прогресс» открыла в Липецке лабораторию инноваций

В Липецке заработала лаборатория инноваций от компании «Прогресс», которая займется углубленным изучением свойств российского сырья для разработки новых продуктов питания. Источник: «Прогресс» Предполагается, что исследования из лаборатории помогут точнее подбирать сырье, создавать новые рецептуры и расширять возможности использования накопленной компанией экспертизы при разработке продуктов для различных категорий потребителей. Лаборатория станет площадкой для поиска новых технологических решений в производстве продуктов питания. Помимо совершенствования существующих категорий детского питания, исследования будут направлены на создание продуктов, отвечающих меняющимся запросам потребителей разных возрастов и современным представлениям о сбалансированном питании. «Детское питание предъявляет самые высокие требования к качеству сырья и технологии производства. За годы работы мы накопили большую экспертизу в этой области. Сегодня мы хотим использовать ее максимально эффективно — не тольк