Лекарственные грибы способны стать эффективным дополнением к терапии и профилактике сахарного диабета второго типа. Обзорную статью, опубликованную в издании Frontiers in Nutrition, перевел aif.ru.
Как подчеркивают специалисты, данные плодовые тела содержат богатый комплекс биоактивных компонентов. В их число входят бета-глюканы, полисахариды, тритерпеноиды, а также фенольные соединения и мощные антиоксиданты.
Согласно результатам исследований, употребление таких грибов способствует повышению чувствительности клеток к инсулину и снижению концентрации глюкозы в крови. Кроме того, они помогают нормализовать липидный обмен, подавлять воспалительные процессы и окислительный стресс, а также благотворно влияют на микробиом кишечника, играющий ключевую роль в метаболизме.
Авторы работы указывают на высокий потенциал лекарственных грибов как функционального продукта питания. В то же время назначать их в качестве полноценного лекарства от диабета на данном этапе преждевременно.
