Кофе — один из самых любимых напитков в мире. Люди наслаждаются его вкусом и ароматом, но все чаще они начинают думать и его пользе и вреде здоровью. Научных исследований об этом много, но разобраться в них сложно.
Мы поможем в этом, и более того, объясним, сколько этих веществ в разных видах кофе.
Защита печени, мозга и профилактика диабета
Про кофеин уже много рассказывали и не будем повторяться, его значения в разных напитках вы можете посмотреть в таблице. Некоторые уже знают о таких биоактивных компонентах кофе, как хлорогеновые кислоты и дитерпены (кафестол и кахвеол).
