Строгое следование таким рекомендациям может обернуться дефицитом витаминов и минералов. Семейный нутрициолог Наталья Шипарева в беседе с NEWS.ru заявила, что эффективность диеты, основанной на группе крови, до сих пор не доказана наукой.
Методика, разработанная американским натуропатом Питером Д’Адамо, строится на красивой теории о том, что каждой группе крови соответствует свой тип питания: охотников, земледельцев или кочевников. Однако, по словам эксперта, современная генетика не нашла связи между группой крови и ферментативной активностью ЖКТ.
Наталья Шипарева сослалась на исследование Университета Торонто, которое показало, что улучшение самочувствия участников было связано лишь с общим переходом на более здоровый рацион, а не с соответствием пищи группе крови. Сама диета не вредна — она исключает фастфуд и сахар, — но жёсткие ограничения могут приводить к серьёзным дефицитам. Например, предписанное второй группе вегетарианство без грамотного подхода чревато нехваткой железа и витамина B12.
«Диета по группе крови работает не благодаря генетике, а вопреки — за счёт общего оздоровления рациона. Дорогие анализы и консультации здесь избыточны», — резюмировала нутрициолог.
