Роскачество: у большинства съедобных грибов существуют опасные «клоны»
- РИА Новости
Как отметили специалисты, «у большинства съедобных грибов существуют опасные «клоны». Эксперты указали, что при сборе необходимо учитывать размер плодового тела, окрас различных частей, а также наличие характерных структур, в том числе «плёночки под шляпкой, от которой со временем могут оставаться поясок на ножке и бахрома по краям шляпки».
В Роскачестве пояснили, что по этим признакам можно отличить лесные шампиньоны от бледной поганки: у шампиньонов пластинки под шляпкой в молодости розовые, а затем темнеют, тогда как у бледной поганки они всегда белые. При этом в ведомстве предупредили, что «галерина окаймленная очень похожа на летний опенок, но смертельно ядовита».
