В 2025 году потребление сахара и кондитерских изделий в России упало до минимального уровня с 2004 года - в среднем чуть более 28 кг на человека в год. Цифры приводит РИА Новости со ссылкой на предоставленные изданию данные статистики.
Россияне стали заметно реже покупать обычный сахар - его потребление сократилось на 3,5 % и составило 12,7 кг на человека (годом ранее было 13,2 кг). Чуть меньше стали есть и сладкие заготовки: объем употребления варенья и повидла снизился с 6,34 до 6,25 кг, а меда - с 1,01 до 0,96 кг за год.
При этом любовь к шоколаду и шоколадным конфетам пока не угасает: объемы их потребления практически не изменились и держатся на уровне 5,8 кг конфет и 4,4 кг шоколада на человека в год.
Специалисты предполагают, что снижение общего потребления сладкого может быть связано с растущей популярностью здорового образа жизни и более внимательным отношением людей к своему рациону.
