Антон Павлович, какая работа проведена в сфере стандартизации с начала года? Работа над какими ГОСТами ведется сейчас?
Антон Шалаев: В этом году у нас в работе порядка 4 тыс. стандартов. Это как новые документы, так и актуализация, переработка существующих - из них к утверждению запланировано порядка 2 тыс. Мы идем в "графике", на сегодня утверждено свыше 700 принципиально новых стандартов. При этом тематика разрабатываемых ГОСТов весьма обширна - несмотря на то, что внимание общественности в основном привлекают стандарты на продукты питания, бытовые услуги и сервисы, все же основная часть ГОСТов приходится на машиностроение, энергетику, новые технологии.
Да и в отношении стандартов на пищевые продукты основная задача - это разработка и стандартизация методов и методик исследований и испытаний - к сожалению, разработка технологий недобросовестными участниками рынка развивается, значит и ГОСТы, позволяющие выявлять и определять содержание вредных веществ, должны развиваться опережающими темпами.
Мы гордимся практически любым нашим ГОСТом. В течение лета была утверждена большая линейка обновленных ГОСТов на продукцию детского питания: кефиры, паштеты, молочные изделия. Требования во многих из них были ужесточены, и, конечно, добавлены новые методы испытаний, чтобы ни в коем случае в товары и продукты питания для детей невозможно было добавить опасные ингредиенты. Среди заметных обновлений действующих стандартов выделю ГОСТ на красную икру - мы актуализировали его в июле.
