Шпинат — удивительный летний продукт: легкий, полезный и отлично вписывается и в салат, и в омлет, и даже в смузи. В 100 г шпината всего 23 ккал, зато целая аптечка витаминов: A, C, E, K, группа B (включая фолиевую кислоту), а еще железо, кальций, магний и антиоксиданты.
Шпинат поддерживает кроветворение и иммунитет, заботится о сердце, сосудах и зрении, укрепляет кости, помогает следить за весом и пищеварением.
Как выбрать идеальный шпинат в магазине:
- ищите ярко‑зеленые листья без желтых пятен и черных точек;
