В Москве начали продавать «арктическую малину» по 55 тысяч рублей за кг
ИИ-иллюстрация: создано редакцией Life.ru с использованием ChatGPT (OpenAI)
В столичных магазинах и интернет-площадках начались продажи редкой северной ягоды — княженики, которую также называют арктической малиной. Стоимость деликатеса достигает 55 тысяч рублей за килограмм (5 500 рублей за 100 граммов). Об этом сообщает «Москвич Mag».
Как пояснила руководитель Ягодной академии Ирина Козий, высокая цена обусловлена сразу несколькими факторами. Сезон княженики очень короткий, и как раз сейчас он только начинается. Ягода произрастает в труднодоступных северных регионах, её сбор вручную крайне сложен, а срок хранения составляет всего несколько дней. Внешне княженика напоминает малину, но отличается более мелкими размерами и сложной формой. Её главная особенность — необычный вкус, который описывают как сочетание малины и ананаса. Запах этой ягоды, по мнению экспертов, является одной из причин, позволяющих считать её лучшей среди северных ягод.
