Врач, обобщая мнения коллег, отмечает, что умеренные дозы кофе - к примеру, две - три чашки в день - полезны для печени.
Кофе действительно способно защищать от развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (МАЖБП), а у пациентов с таким диагнозом - снижать риск развития фиброза печени, а следовательно, и цирроза.
"По кофеину есть научные данные о том, что он препятствует рубцеванию печени, то есть развитию фиброза", - объясняет Алексей Буеверов в беседе с aif.ru.
А содержащаяся в кофе хлорогеновая кислота уменьшает накопление липидов в клетках печени, что является прямой профилактикой МАЖБП. К тому же эта кислота является антиоксидантом, она защищает клетки печени, ослабляя окислительный стресс и обезвреживая токсичные вещества.
