Краткий пересказ от РИА ИИ
- Заведующий отделом эпидемиологии «Центра гигиены и эпидемиологии» в Приморском крае Любовь Семейкина рассказала, что покупка нарезанных арбузов и дынь сопряжена с высоким риском пищевого отравления.
- При разрезании грязным ножом микробы, включая кишечную палочку и сальмонеллу, попадают на мякоть, которая является идеальной средой для их размножения.
- Рекомендуется выбирать целые плоды без признаков порчи, а разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике и не более суток.
