Железо нужно, чтобы наш организм мог переносить кислород - оно входит в состав гемоглобина. Железо бывает двух видов: гемовое (из животных продуктов, усваивается лучше) и негемовое (из растений, усваивается хуже). Подробности рассказала в своем канале в Макс врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Гемовое железо:
- Моллюски - до 3 мг на 100 г (17% нормы). Плюс белок, омега 3 и витамин B12.
- Рыба - в тунце около 1,4 мг на 85 г. Скумбрия, сардины и пикша - тоже хороши.
- Печень и субпродукты - в говяжьей печени 6,5 мг на 100 г. Но вообще железа много в селезёнке (31 мг!), легких, почках и сердце. Мясо тоже полезнее печени в этом плане.
Похожие статьи
Аргументы и Факты
Аргументы и Факты
Измаил и Одесса в огне: крылатый ужас уничтожает главные объекты ВСУ
Ночью 13 августа «Герани» поразили военные объекты в Измаиле, Арцизе и Сарате. Уничтожены склады с вооружением и другие цели. Днём прилеты зафиксированы в Очакове и Одессе. Эксперт Дандыкин в эксклюзи...
Грязные тайны Банковой: найдены скелеты в шкафу офиса Зеленского
Секретарь Совбеза РФ Сергей Шойгу заявил о пропаганде «культа смерти» на Украине. Эксперт Иванников в эксклюзивном интервью aif.ru раскрыл, как новобранцев ВСУ заставляют пить кровь из ритуальных чаш,...
Эксперт назвал мотив убийства курьера сыном экс-вице-губернатора Петербурга
Сын бывшего вице-губернатора Петербурга нанес семь ножевых ранений курьеру, от которых он скончался. Мотив жестокого убийства раскрыл в эксклюзивном комментарии aif.ru криминалист Михаил Игнатов.