Запрет мяса из Бразилии ударит по финским ресторанам и ценам

Прекращение импорта бразильской говядины в Евросоюз сократит доступность мяса и приведёт к росту цен в Финляндии, особенно сильно ударив по гостиничному и ресторанному бизнесу, заявила генеральный директор Союза мясной отрасли Финляндии Мари Ханнуксела в интервью Iltalehti. С 3 сентября бразильское мясо перестанут ввозить в страны ЕС — страна не предоставила достаточных разъяснений о контроле остатков ветеринарных препаратов и не подтвердила, что антибиотики не используются для ускорения роста животных. "Это не взмах крыла бабочки, а удар молота, который окажет серьёзное влияние на все страны Европейского союза", — заявила Ханнуксела. По словам спикера, сильнее всего подорожает говядина, доступность которой одновременно снизится. В дальнейшем изменения могут затронуть цены и на другие источники белка, включая рыбу и растительные продукты. Особенно сложной ситуация станет для гостиниц и ресторанов, которым необходимы стабильные поставки сырья одинакового качества и возможность заранее п