Могут ли кислые яблоки вызывать гастрит?
Употребление кислых яблок не может быть первопричиной гастрита. Однако они могут стать провокатором обострения и неприятных симптомов у людей с уже воспалённой слизистой желудка или с повышенной чувствительностью к кислой пище.
Причинами хронического гастрита чаще всего выступают инфекция Helicobacter pylori, длительный приём некоторых обезболивающих и противовоспалительных препаратов, аутоиммунные процессы, заброс желчи, хронический стресс и другие факторы. Поэтому утверждать, что человек «заработал» гастрит, употребляя кислые яблоки, неверно. У здорового человека с нормальной, невоспалённой слизистой оболочкой однократное или умеренное употребление кислого яблока вряд ли приведёт к развитию гастрита.
«Тем не менее кислые яблоки содержат органические кислоты — яблочную и лимонную, — которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский, — Кроме того, кислая пища стимулирует выработку соляной кислоты. Если у человека уже есть гастрит, особенно если он сопровождается повышенной секрецией соляной кислоты или кислотозависимыми симптомами, употребление кислых яблок может усиливать изжогу, жжение, боль и чувство дискомфорта в верхней части живота. Именно поэтому в период обострения гастрита свежие кислые яблоки обычно не рекомендуются. Они не создают заболевание „с нуля“, но могут спровоцировать обострение уже имеющегося воспаления. В период обострения…