X5 и «Lab вкуса» открыли роботизированную фабрику в Самаре

Компания «Lab вкуса» (производитель онигири) расширила стратегическое партнерство с X5. Для удовлетворения кратно растущего спроса на готовую еду производитель запустил в Самаре высокотехнологичную фабрику, которая позволит компании увеличить объем выпускаемой продукции почти в два раза — до 4,5 млн порций в месяц. Источник: X5 Открытие самарской фабрики состоялось в начале сентября и стало результатом стратегического соглашения, заключенного между «Lab вкуса» и X5 в прошлом году. Предприятие успешно прошло строгие аудиты качества от ритейлера и официально стартовало. Главная особенность нового производства — беспрецедентный для российского рынка уровень автоматизации процессов, достигающий 80%. На заводе смонтированы инновационные промышленные линии: одна полностью сфокусирована на автоматизированном выпуске онигири, вторая — на производстве роллов. Расширение производственных мощностей — прямой ответ на изменение потребительских предпочтений. По данным аналитической службы X5, интере