CORE.XP: доля кофеен в общепите «Москва-Сити» выросла до 25,1%

Предложение общественного питания в «Москва-Сити» по итогам III квартала 2026 года остается стабильным по объему: за год чистый прирост количества заведений в рассматриваемых локациях составил около 2%. При этом структура рынка заметно меняется: на фоне практически неизменного общего объема увеличивается доля кофеен, а также заведений европейской, паназиатской и русской кухни. maxbelchenko/Shutterstock/Fotodom По данным аналитиков CORE.XP, наибольшую долю в структуре предложения в III квартале 2026 года занимают кофейни — 25,1% всех заведений общественного питания против 22,1% годом ранее. Доля заведений европейской кухни за тот же период увеличилась с 18,6% до 20,4%, паназиатской — с 4,3% до 6,0%, русской — с 2,6% до 4,3%. Одновременно сократилась доля заведений со смешанной кухней — с 20,8% до 16,6%, а также азиатской кухни — с 12,6% до 10,6%. «При стабильном объеме предложения в „ Москва-Сити “ происходит его качественное обновление. Операторы все чаще делают ставку на понятную и че