Ведь тема школьного питания давно стала предметом серьезной общественной дискуссии. Поэтому здесь параллельно с виртуозными кулинарными мастер-классами ежегодно обсуждают, как сделать школьное питание не только полезным, но и желанным для каждого ученика. А еще о том, кто и какие продукты должен привозить в школу, нужны ли в школах пищеблоки и если да, то как сделать их максимально удобными.
Главная цель - распространить лучшие практики: от конкретных рецептов до моделей организации работы столовых.
По сути, именно здесь формируются единые стандарты школьного питания в России.
Организует конкурс по поручению Министерства просвещения России Федеральный центр мониторинга питания обучающихся (ФЦМПО).
