В России появился новый ГОСТ на овощные пюре

Краткий пересказ от РИА ИИ

- Новый ГОСТ на пюре из печеных и вареных овощей разработали в России и начнет действовать с 1 июля 2027 года.

- Продукция подразделяется на несколько видов в зависимости от использованных овощей, включая баклажаны, перцы и смеси перцев с томатной пастой.

- Пюре должно иметь однородную массу от полужидкой до более густой консистенции, а паста — густую мажущуюся массу.