Еще школьником он зачитывался книгами Владимира Арсеньева об Уссурийской тайге, в итоге приехал учиться и жить во Владивостоке. Годами собирал инструменты корневщиков, старые фотографии плантаций, - все, что помогало сохранить ускользающую память о редком растении. В начале 2023 года открыл музей, который сегодня объединил ученых, поваров, мастеров и школьников в один большой разговоре о природе.
Реликтовое растение известно человечеству около четырех с половиной тысяч лет. Его использовали в лечении, причем секреты выращивания и добычи веками хранили в тайне: знания передавались строго из поколения в поколение. В корне - максимальная концентрация веществ, ягодами лечили зрение, листьями - порезы и ожоги.
- Сейчас дикорастущий женьшень занесен в Красную книгу, его сбор запрещен. Естественный ареал охватывает Приморский и Хабаровский края, Амурскую область, Еврейскую АО, а также Корею и Китай, - рассказал Германов.
Лекционная программа фестиваля раскрыла тему с разных сторон. Гости узнали, как осваивался Дальний Восток и как здесь веками складывался женьшеневый промысел: от тайных троп корневщиков до первых научных попыток окультуривания. Отправной точкой в истории советского женьшеневодства стали две плантации 1927 года - всего на сто растений. Совхоз "Женьшень" в Приморье был создан в 1961 году. Первый урожай в 150 килограммов сняли через 14 лет. Женьшень шел на фармацевтические заводы, на экспорт, использовался в препаратах для реабилитации космонавтов. К сожалению, в 1990-е…
