X5: с холодами предпочтения россиян в готовой еде изменились

Компания X5 проанализировала смену предпочтений россиян в готовой еде с наступлением холодов и делового сезона. С начала сентября покупатели все чаще выбирают сытные и горячие позиции. Половина россиян приобретает готовую еду с 12:00 до 18:00 в качестве обеда в будни. dodotone/Shutterstock/Fotodom В летний сезон отпусков россияне преимущественно выбирали легкие, не требующие разогрева позиции, например, салаты и сэндвичи. С приходом осени спрос сместился в сторону более питательных и согревающих вариантов. В первые две недели сентября в рейтинг самых популярных позиций вошли рисовая каша, куриные отбивные с картофелем, борщ и онигири. При этом 34% покупателей готовой еды стараются придерживаться сбалансированного питания. Другим фактором, повлиявшим на смену предпочтений россиян, стало возвращение в деловой график. По данным компании, готовая еда востребована в первую очередь для обеда в офисе и на учёбе или ужина после трудового дня. Так, 70% продаж категории приходится на будни. Поло