Хотя деменцией во всем мире страдают 57 млн человек, а к 2030 году, по прогнозам, заболеют 78 млн, новые научные исследования дают позитивные новости. До 45% случаев слабоумия можно предотвратить или замедлить с помощью образа жизни и питания. Еда напрямую может защищать ткани и сосуды мозга от воспаления и разрушения.
Белки-помощники
Ученые обнаружили существование микропротеинов — крошечных белков, которые ранее игнорировались наукой из-за малого размера. Но оказалось, что они играют ключевую роль в защите мозга от деменции и старения. Ученые назвали это «скрытым биологическим слоем» нашего организма. Открытия сделали независимо друг от друга Институт биологических исследований Солка и Школа геронтологии Университета Южной Калифорнии. В частности, команда геронтологов из Калифорнии опубликовала в журнале Frontiers in Nutrition данные о том, как диета запускает выработку микропротеинов в митохондриях клеток. Какая эта диета? Средиземноморская или ее гибрид с диетой DASH (против высокого давления), то есть диета MIND (в переводе с английского — «ум», «интеллект», «память»).
«Открытие микропротеинов кардинально меняет наше понимание биологии старения. Мы обнаружили совершенно новый, скрытый слой регуляции в нашем геноме, который напрямую управляет метаболизмом мозга. Это открывает беспрецедентные возможности: изменяя питание для поддержки митохондрий или создавая точечные пептидные лекарства, мы сможем не просто лечить симптомы, а физически защищать нейроны от разрушения и…
