Гастрономический фестиваль «Наследие» собрал в Махачкале более 35 тысяч гостей — главным событием стало приготовление самого большого чабанского хинкала, который может войти в Книгу рекордов России, сообщает минтуризм республики.
На площадках фестиваля работали кулинарные мастер-классы, ярмарка фермерских продуктов и изделий народных промыслов. Центральное место занял гигантский хинкал — для него сварили 500 литров бульона. Документы уже отправили в оргкомитет Книги рекордов России.
В рамках фестиваля прошёл региональный этап проекта «Битва на кухне»: четыре команды шеф-поваров и блогеров соревновались в приготовлении блюд из местных продуктов. Победили шеф-повар Богдан Козлов и блогер Эсмира Саидова — они представят Дагестан в финале на ВДНХ 13 сентября.
Партнёры фестиваля разыгрывали сертификаты на проживание на побережье Каспия и поездку в Стамбул. Гости также получили скидки на туры по популярным направлениям.
