Многие дачники привыкли воспринимать садовых улиток как мирных обитателей участков, не представляющих особой опасности. Однако в Межрегиональном управлении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленинградской области напомнили, что эти медлительные моллюски могут быть переносчиками серьёзных инфекций и паразитов. Контакт с ними или их слизью способен обернуться неприятными последствиями для здоровья, вплоть до тяжёлых поражений нервной системы.
Одной из самых серьёзных угроз, которую таят улитки, являются паразитарные заболевания. Моллюски часто служат промежуточным хозяином для возбудителя ангиостронгилёза, опасной инфекции, поражающей головной мозг. Заразиться можно даже без прямого контакта с улиткой. Достаточно съесть плохо вымытую зелень или овощи, по которым прополз инфицированный моллюск. Последствия такого заражения могут быть крайне тяжёлыми: сильные головные боли, лихорадка, нарушение координации и даже воспаление оболочек мозга.
Не менее опасны бактерии и грибки, которые активно размножаются в слизи улиток. На поверхности моллюсков нередко обнаруживают сальмонеллу и кишечную палочку. При попадании на продукты питания они гарантированно вызывают острое пищевое отравление. Кроме того, улитки переносят споры грибков, способные спровоцировать аллергические реакции у чувствительных людей. Поэтому специалисты настоятельно не рекомендуют употреблять в пищу улиток, собранных на собственном огороде. Это не деликатес, а потенциальный источник инфекции.
Чтобы защитить себя и близких,…
