Четыре года назад рядом с Пушкинской площадью решили построить «гастрономический кластер в премиальном мультипространстве». Когда в 2022 году Архсовет Москвы утвердил эту концепцию, в городе был бум фудкортов. Потому что людям нравится получать яркую, профессионально приготовленную еду, минуя этап сервиса. Я знаю многих, кто терпеть не может общаться с официантами, не умеет быстро делать выбор по меню и вечно парится по поводу чаевых. На фудкорте же можно хоть час стоять с открытым ртом перед выведенными на стену меню с картинками, потом протянуть кассиру деньги и бежать занимать стол, не волнуясь, что обсчитали или не улыбнулись. И в итоге поесть не хуже, чем в ресторане.
Дом вкуса
Ресторанная критика с Еленой Ремчуковой
Четыре года назад рядом с Пушкинской площадью решили построить «гастрономический кластер в премиальном мультипространстве». Когда в 2022 году Архсовет Москвы утвердил эту концепцию, в городе был бум фудкортов. Потому что людям нравится получать яркую, профессионально приготовленную еду, минуя этап сервиса. Я знаю многих, кто терпеть не может общаться с официантами, не умеет быстро делать выбор по меню и вечно парится по поводу чаевых. На фудкорте же можно хоть час стоять с открытым ртом перед выведенными на стену меню с картинками, потом протянуть кассиру деньги и бежать занимать стол, не волнуясь, что обсчитали или не улыбнулись. И в итоге поесть не хуже, чем в ресторане.
Елена Ремчукова
Похожие статьи
M24.ru
M24.ru
Терапевт Чернышева: вещества в составе некоторых БАДов повышают вероятность инфарктов
На торговых онлайн-платформах вновь появились опасные добавки для похудения, содержащие сибутрамин
Раскрыты последствия атаки БПЛА ВСУ на больницу в Донецке
Вооруженные силы Украины (ВСУ) при помощи беспилотного летательного аппарата (БПЛА) пытались нанести удар по машине скорой помощи на территории больницы в Донецке, однако попали в дерево. Об этом сооб...
WSJ: танкерный трафик через Ормузский пролив рухнул в пять раз
Несмотря на заявления Дональда Трампа о контроле над Ормузским проливом, реальная картина выглядит иначе. Как сообщает The Wall Street Journal, Тегерану удалось фактически парализовать стратегическую ...
