Фермеры по всей Европе предупреждают о резком сокращении производства продуктов питания и росте цен, поскольку урожай от кукурузы до салатов страдает из-за сильной жары, засухи и лесных пожаров, пишет The Guardian.
Оливковые рощи также пострадали из–за того, что климатический кризис поднял температуру на континенте до новых рекордно высоких значений, а это означает, что стоимость оливкового масла, которая и без того находится на высоком уровне, как ожидается, снова начнет расти.
Французская ассоциация производителей овощей предупредила, что были потеряны тысячи тонн продукции стоимостью в десятки миллионов евро, в том числе листовой салат, морковь, лук–порей, чеснок и репчатый лук, а производство некоторых культур, как ожидается, сократится вдвое из-за отсутствия дождей.
Жаркая погода во Франции также сдерживает рост винограда в винодельческих регионах, включая Шампань, Бордо и Бургундию, что угрожает меньшим урожаем и одним из самых ранних урожаев за всю историю наблюдений.
