В августе владельцы яблоневых садов сталкиваются с переизбытком урожая: плоды не помещаются в ведра, ветки перегружены, а падалица устилает землю. Выкопать ямы для утилизации непросто, раздать соседям удается не всегда — у многих есть свои сады. Между тем существует несколько простых способов, которые позволяют избавиться от излишков с пользой для участка. Об этом пишет URA.RU.
Целые яблоки без признаков повреждений можно добавлять в компост вместе с растительными остатками. При разложении они привлекают дождевых червей и улучшают структуру почвы, делая ее более рыхлой. Однако плоды с гнилью или червоточинами для компоста не годятся — они могут стать источником болезней. Чтобы проверить пригодность, яблоко достаточно разрезать: если внутри нет гнили, его можно закладывать в компост, в противном случае — выбросить или использовать как подкормку.
Опавшие яблоки также подходят в качестве подкормки для растений, предпочитающих кислую почву, — прежде всего для гортензий и голубики. На куст гортензии хватает ведра яблок за сезон, на голубику — 5–6 литров. Плоды раскладывают слоем толщиной около десяти сантиметров под мульчу, где они разлагаются естественным образом, как в лесу. Однако такая подкормка полезна не всем: например, малине она не подойдет, поскольку это растение любит золу, а не кислую органику.
Оставшийся урожай можно заготовить на зиму: высушить в электросушилке, заморозить кусочками для пирогов и компотов или приготовить домашний уксус. Для уксуса берут сладкие сорта:…
